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Visite
d'un domaine vinicole de Saint-Roman de Bellet.*
Sur les collines niçoises, votre groupe est reçu sur la propriété
par le propriétaire-récoltant : visite du vignoble ou des chais,
présentation des vins de Bellet.
Dégustation des 3 vins : rosé, rouge et blanc. (durée environ 1h15)
Dégustation de produits oléicoles Chez un
restaurateur, oléiculteur, exposé sur l'oléiculture,
l'AOC " Olive de Nice ", les produits oléicoles : l'huile, les olives
salées et la pâte d'olive qui seront dégustées avec la Traditionnelle
brissauda dégustation de l'huile nouvelle sur du pain grillé frotté
d'ail, olives salées et toasts à la pâte d'olive, vin rouge de pays.
Déjeuner
"Menu du terroir"
représentatif des traditions culinaires locales dans un cadre agréable,
entre jardin et oliveraie Restaurant porteur du Label " Cuisine
Nissarde "
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Aperçu
des sites à visiter
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EN OPTION, l'après-midi
: 15h30 - 17h00.
Visite de l'atelier
du chocolatier " Marcellin " (à Levens)
(accès minibus seulement)
Artisans chocolatiers traditionnels depuis 1926 Visite commentée,
de la cabosse au produit fini .
Dégustation, possibilité d'achats "
sur-mesure ".
Visite à l'abbaye
cistercienne Notre-Dame de la Paix à Castagniers dont
l'activité monacale est également le chocolat (et les confitures).
Exposé sur l'ordre cistercien et l'activité chocolatière par la
Mère Supérieure, dans la chapelle (l'abbaye ne se visite pas).
Petit magasin d'artisanat monastique. v Possibilité de visiter une
exploitation agricole spécialisée dans la culture biologique.
Possibilité de visiter un moulin-musée du XVIIIème siècle.
Le tarif de la visite dépend du domaine choisi et du type de dégustation.
(Château de Crémat, Château de Bellet ou Domaine de Toasc).
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La
route des saveurs