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Visite
d'un moulin à huile
de type traditionnel à LA ROQUETTE-SUR-VAR
, explication de son fonctionnement. (Panorama, église baroque selon
temps imparti).
Oliveraie
de Saint-Joseph :
sur le site d'une ferme templière, de belles terrasses en cirque,
plantées d'oliviers centenaires.
Exposé
sur l'oléiculture, la réhabilitation des oliveraies anciennes, la
taille...
Visite
de la Coopérative Oléicole de LEVENS :
chaîne de traitement continu moderne (normes européennes). Magasin
de produits oléicoles.
Traditionnelle Brissauda : dégustation de l'huile nouvelle sur du
pain grillé aillé.
DEJEUNER
à Levens
: menu du terroir " Cuisine Nissarde ".
Visite du village de LEVENS :
Eglise St Antonin,
Chapelle des Pénitents Blancs,
Chapelle des Pénitents Noirs,
exposition J.P. Augier à la Maison du Portal.
Départ
pour St Blaise
par St Antoine de Siga, à travers les oliveraies.
Visite
du moulin-musée de SAINT-BLAISE,
moulin traditionnel de type génois du 18èmesiècle, très bien restauré
: roue à godets, mares et meules en pierre, engrenages en bois,
bassins de décantations extérieurs.
Fin
de la visite.
Retour
par Castagniers, puis RN 202.
NB
: Ce circuit, plein de charme, à travers les collines, n'est accessible
qu'aux cars de 9m.
Ce
programme n'est pas contractuel, il peut être modifié en cas de
force majeure. Il peut également être adapté en fonction de vos
impératifs ou de vos centres d'intérêt.
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Découvrez
L'agriculture dans le Canton
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La Brissauda?!
Ques a cuo?
C'est une
vieille recette de la région: une simple tranche de pain de
campagne frottée a l'ail et arrosée d'huile d'olive
nouvelle un délice
!! |
Aperçu
des sites à visiter
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Visite
d'un moulin à huile moderne à
CASTAGNIERS:
chaîne de traitement continu selon les normes européennes.
Vente de produits oléicoles et de miel de pays.
Traditionnelle
brissauda :
dégustation de l'huile nouvelle sur du pain grillé frotté d'ail,
olives et pâte d'olive, vin de pays.
Arrêt
possible à l'abbaye cistercienne Notre-Dame de la Paix :
Très beau site : oliveraie, verger, allée de cyprès. L 'abbaye (1932)
ne se visite pas, la Mère Supérieure reçoit dans la chapelle où
elle propose un exposé sur l'ordre cistercien.
Dégustation de chocolat, activité principale de l'abbaye (avec les
confitures).
Magasin de produits artisanaux monastiques et d'articles religieux.
DEJEUNER
à Castagniers ou Saint-Blaise
: " menu du terroir ".
Visite
du moulin-musée de SAINT-BLAISE,
moulin traditionnel de type génois du 18ème siècle, très bien restauré
: roue à godets, mares et meules en pierre, engrenages en bois,
bassins de décantations extérieurs.
Visite
du château-musée de TOURRETTE-LEVENS :
Sur le site du château du 12ème siècle, au sommet du village médiéval,
une tour abrite le Musée d' Histoire Naturelle où vous verrez les
plus beaux spécimens de papillons et d'insectes du monde entier
ainsi que 2 dioramas réunissant 300 animaux naturalisés.
17H30
Fin de la visite.
Retour sur Nice par la D 19, puis A8
Ce circuit convient aux cars de 10,50m-11m.
Ce programme n'est pas contractuel, il peut être modifié en cas
de force majeure. Il peut également être adapté à vos impératifs
ou centres d'intérêt.
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La
route des oliviers
